تشهد الأيام الأخيرة تزايدا ملحوظا في شكاوى مواطنين من أعراض يشتبه في ارتباطها بحالات تسمم غذائي، بعدما استقبلت مراكز صحية ومستشفيات عددا من الأشخاص الذين ظهرت عليهم أعراض متفاوتة، من بينها آلام حادة في البطن والغثيان والقيء.
ويرجع مختصون هذه الحالات إلى عدة عوامل، في مقدمتها سوء حفظ بعض المواد الغذائية في ظل الارتفاع الكبير لدرجات الحرارة، إلى جانب احتمال عدم احترام شروط النظافة والسلامة الصحية في بعض محلات إعداد وبيع المأكولات.
ودعا خبراء في المجال الصحي إلى تكثيف عمليات المراقبة على المحلات التجارية والمطاعم ونقاط بيع الأغذية، مع تشديد إجراءات المراقبة الصحية لضمان سلامة المنتجات المعروضة للاستهلاك.
كما شددوا على أهمية رفع مستوى الوعي لدى المواطنين بضرورة اقتناء المواد الغذائية من مصادر موثوقة، واحترام شروط حفظ الأطعمة، وتجنب استهلاك المنتجات المشكوك في جودتها، للحد من مخاطر التسمم الغذائي وحماية الصحة العامة، خاصة خلال فصل الصيف الذي يشهد ارتفاعا في مثل هذه الحالات.
